Положення FSSAI про аналоговий панір, сир НЬЮ-ДЕЛІ: Управління з безпеки харчових продуктів і стандартів Індії (FSSAI) запропонувало обмежити використання терміну «панір» для аналогічних панір та сирних продуктів, щоб запобігти введенню споживачів в оману щодо природи та інгредієнтів їжі, яку вони купують.Запропоновані поправки стосуватимуться харчових підприємств, таких як готелі, ресторани та кейтерингові послуги, які використовують альтернативи […]
НЬЮ-ДЕЛІ: Управління з безпеки харчових продуктів і стандартів Індії (FSSAI) запропонувало обмежити використання терміну «панір» для аналогічних панір та сирних продуктів, щоб запобігти введенню споживачів в оману щодо природи та інгредієнтів їжі, яку вони купують.Запропоновані поправки стосуватимуться харчових підприємств, таких як готелі, ресторани та кейтерингові послуги, які використовують альтернативи традиційним панірам і сирним продуктам на основі молочних продуктів.Згідно з пропозицією, продукти, виготовлені з використанням панери або аналогів сиру, повинні бути чітко ідентифіковані для споживачів. FSSAI повідомила, що компанії, які використовують такі продукти, повинні будуть чітко розкривати інформацію в точках контакту зі споживачами, включаючи картки меню та етикетки на упаковці, відповідно до Правил безпеки харчових продуктів і стандартів (маркування та відображення).У повідомленні FSSAI зазначено: «Щоб уникнути введення споживачів в оману щодо характеру та складу продукту, запропоновано зміни до наступних нормативних актів, щоб обмежити виробництво та продаж аналогічних продуктів як панір. Продукти, які вже ліцензовані або зареєстровані в категорії «аналоги, пов’язані з молочними продуктами», повинні припинити використання терміну «панір» у своїй номенклатурі, маркуванні чи маркетингу».
Будь ласка, поділіться своїми думками в коментарях
Будьте поважними · Правила спільноти TOI
»У пропозиції також зазначено, що продукти, які вже ліцензовані або зареєстровані в категорії «аналоги, пов’язані з молочною продукцією», повинні припинити використовувати термін «paneer» у своїй номенклатурі, маркуванні або маркетингу.У FSSAI заявили, що запропоновані зміни спрямовані на те, щоб споживачі не були введені в оману щодо продуктів, які не є традиційним паніром або сиром на основі молочних продуктів.Ця пропозиція з’явилася на тлі посилення тестування безпеки харчових продуктів і регуляторного нагляду за маркуванням харчових продуктів та інгредієнтами.
