Чи приділення пильної уваги сигналам голоду та ситості має наслідки для здоров’я за межами харчових звичок? Різноманітні дослідження в США досліджували, як інтуїтивне харчування відповідає сну, стресу, фізичній активності та загальному кардіометаболічному статусу.

Інтуїтивне харчування може бути пов’язане не тільки з більш здоровими стосунками з їжею

Дослідження: взаємозв’язок між інтуїтивним харчуванням і здоровою поведінкою та фізичним здоров’ям серед дорослих у США. Автори зображення: MAF Photo Art 8 / Шуттерсток

У недавньому дослідженні, опублікованому в журнал поведінкової медицинидослідники дослідили, як інтуїтивне харчування пов’язане зі способом життя та хронічними захворюваннями.

Дослідження показують, що понад 80% дорослих США (нас) Маєте проблеми, пов’язані з вагою, дієтою або фізичною активністю, як-от відсутність фізичних вправ, незадоволення своїм тілом або неправильне харчування. Поширеність цих проблем є гострою проблемою охорони здоров’я, оскільки спосіб життя є головним чинником багатьох хронічних та неінфекційних захворювань.

Програми профілактики способу життя, як правило, спрямовані на фізичну активність, втрату ваги, управління стресом і зменшення калорій, щоб зменшити ризик захворювання. Хоча такі програми забезпечують невеликі покращення в довгостроковій перспективі, переваги з часом зменшуються. Прихильність і підтримка постійно пов’язані з покращенням результатів втручань щодо способу життя. Тим не менш, досягнення та підтримка високого рівня відповідності та відвідуваності залишається серйозною проблемою.

Інтуїтивне харчування – це недієтичний підхід, який зосереджується на прийомі їжі у відповідь на внутрішні сигнали, такі як голод і насичення. Це може бути простішим і стійкішим підходом, оскільки жорсткість і складність звичайних втручань створюють перешкоди для прихильності. Дослідження постійно показують, що інтуїтивне харчування тісно пов’язане з психологічним благополуччям. Однак його зв’язок із фізичним здоров’ям і здоров’ям залишається погано визначеним.

Про дослідження

У цьому дослідженні вчені досліджували зв’язок між інтуїтивним харчуванням і фізичним здоров’ям і здоров’ям. У це перехресне онлайн-опитування брали участь дорослі віком від 18 років, які проживають у Сполучених Штатах через CloudResearch Connect. Учасники надали демографічні дані за допомогою опитування. Для оцінки продовольчої безпеки використовувалася коротка форма модуля «Обстеження продовольчої безпеки». Інтуїтивно зрозумілі ваги (ІЕС-3)-3 використовувався для оцінки інтуїтивного харчування. Загальний стан здоров’я оцінювали за пунктами Короткого опитування.

Фізичну активність оцінювали за допомогою Міжнародного опитувальника фізичної активності. Команда також оцінила вживання психоактивних речовин, щоденне споживання овочів/фруктів і тривалість сну в будні. Учасники повідомляли про кількість днів, протягом яких вони вживали алкоголь, марихуану, тютюн або нікотин за останні 30 днів. Стрес протягом останніх 2 тижнів був власним повідомленням.

Учасники повідомляли, чи мали вони раніше або мали гіпертензію, гіперліпідемію або діабет 2 типу (T2D). Регресійні моделі використовувалися для оцінки зв’язку між інтуїтивним харчуванням і фізичною активністю, загальним стресом, загальним станом здоров’я, споживанням фруктів/овочів, вживанням речовин, сном у будні та станом здоров’я.

Окремий аналіз оцінив зв’язок між інтуїтивним прийомом їжі та частотою вживання алкоголю за останні 30 днів. Моделі були скориговані за статтю, віком, расовою чи етнічною приналежністю. Дослідницький аналіз оцінив, чи відрізняються асоціації за статтю.

Результати опитування

Всього в аналізі взяли участь 1057 учасників. Більшість учасників повідомили, що це жінки (53,2%) і європеоїди (57,7%). Учасники продемонстрували помірне інтуїтивне харчування, повідомили про низький або помірний стрес і оцінили свій загальний стан здоров’я як хороший. Вони також займалися помірними фізичними навантаженнями. Більшість учасників (61%) спали щонайменше 7 годин у будні ночі.

Приблизно 51,7% повідомили про вживання алкоголю, а 37% споживали щонайменше 5 порцій фруктів/овочевих продуктів щодня. Приблизно 28% учасників повідомили про поточну або колишню гіпертензію. Дослідницька група виявила, що посилення інтуїтивного харчування пов’язане з покращенням загальної самооцінки здоров’я та зниженням рівня стресу. Щодо здорової поведінки, вищий рівень інтуїтивного харчування був пов’язаний із збільшенням фізичної активності.

Кожне збільшення на одиницю інтуїтивного прийому їжі збільшувало шанси спати щонайменше 7 годин у ніч на тиждень. Інтуїтивне харчування не виявило статистично значущого зв’язку з частотою вживання психоактивних речовин, споживанням фруктів/овочів або алкоголю. Більш інтуїтивне харчування також було пов’язане з меншими шансами повідомити про поточний або попередній діагноз СД2, гіпертензії або гіперліпідемії.

Кожна одиниця збільшення інтуїтивного прийому їжі була пов’язана зі зниженням на 47% шансів гіпертонії, на 50% зниженням шансів гіперліпідемії та зниженням шансів розвитку цукрового діабету 2 типу. Існувала значна взаємодія між інтуїтивним харчуванням і сексом щодо загального стресу. Іншими словами, інтуїтивне харчування було сильніше пов’язане з меншим стресом у жінок, ніж у чоловіків.

висновок

Загалом інтуїтивне харчування позитивно корелювало з самооцінкою здоров’я, сну та фізичної активності. Це також було негативно пов’язане зі сприйнятим стресом і ймовірністю повідомити про поточний або попередній діагноз гіперліпідемії, гіпертензії та цукрового діабету 2 типу. Не спостерігалося статистично значущого зв’язку між вживанням психоактивних речовин і споживанням фруктів/овочів. Перехресний дизайн і опора на поведінку та діагнози, про які повідомляють самі, виключають висновки про причинно-наслідковий зв’язок або напрямок ефектів.

Ці висновки свідчать про те, що інтуїтивне харчування може бути багатообіцяючою основою для зміцнення здоров’я, але необхідні довготривалі інтервенційні дослідження, щоб визначити, чи прогнозує воно зміни поведінки здоров’я та кардіометаболічного здоров’я з часом.